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2008.03.09 (Sun)

日曜庵

日曜庵


毎週日曜日、蕎麦打ち先生方が開催している「日曜庵」
(蕎麦文化の継承のボランティアといいますか、儲けどがえしなのではないでしょうか)


明日もお手伝いに行きます。


「客よりお店の人がおおいな(笑)」と言われる日曜庵ですが、リピーターも増え、いらっしゃらない週には、「体調悪くしてなきゃいいけど」と身内のように心配する、至ってアットホームな雰囲気の「日曜庵」です。


もりそば、かけそば500円。
全て国産

ありえない位安い。


場所は、さいたまのとある駅から徒歩2分。
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00:16  |  蕎麦  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

No title

>Eityさま

古川先生の著書は拝読させて頂いております。
好きな銘柄・・・味が好きな銘柄もあれば、単に応援したいお蔵元さんなどありまして、一言でどこのとは言いがたいので、現在冷蔵庫に保管しているお酒何ぞを申し上げますと・・・
白瀑、雪の茅舎、宗玄、竹鶴、華鳩、会津娘などでしょうか。

近年は秋田に縁が多いので、秋田酒が多かったです。
さきほど、広島から戻ってきたばかりです。
素敵な蔵元さん、杜氏の話、勉強になりました。

後日ブログにUP予定です。


oja |  2008.03.17(月) 01:40 | URL |  【編集】

No title

こんにちは
おじゃたんさんは日本酒がお好きなんですか
長期熟成日本酒といえば
古川修先生が思い当たりますが
特にお好きな銘柄ありますか
ちなみに私は長期熟成でありませんが
福島会津田島の国権が好きです
Eity |  2008.03.15(土) 20:07 | URL |  【編集】

ありがとうございます

>Eityさま
こんばんは。

>ソバパンケーキおいしかったですよ
ありがとうございます。
大勢の方に召し上がって頂くことなんて初めてでしたので、お恥ずかしい限りです。

蕎麦打ちと共に、今後も研鑽を積まなくてはならないと思いました。

これからも宜しくお願い致します。
ojatan |  2008.03.10(月) 21:09 | URL |  【編集】

こんにちは

こちらにいらしたのですね
左となりに座ったものです
ソバパンケーキおいしかったですよ



Eity |  2008.03.10(月) 20:07 | URL |  【編集】

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