1. ・・
2017年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
人気ブログランキン グ  へ
--:--  |  スポンサー広告

2010.03.13 (Sat)

早速マネてみました。春野菜のペンネ~レモンクリーム~

最近、体力回復中の母が家事をこなせるようになり(^^)、私が食事を作ることが少なくなってたのですが、

昨日のワークショップ試作・試食に影響され、

今日は時間もあるのでレモンの皮を使ってひさびさにお昼ごはんを作ってみました。


菜の花ペンネ

春野菜のペンネ~レモンクリーム~


冷蔵庫に湯がいた菜の花があったので、菜の花を使いました。

本当は生クリームを使われていたのですが、我が家の冷蔵庫にはなかったので、豆乳と低脂肪乳で代用。
豆乳で溶いた片栗粉で絡ませやすくしました。


これだけではバランスが偏るかなと思い、これまた冷蔵庫にあった野菜ジュース(甘くないもの)を鍋に入れ、適当な大きさにきった玉ねぎ、キャベツ、そしてプチトマトはまるごとドーン!と入れ、塩・コショウで味を調えた、食べるスープを作ってみました

・・・冷蔵庫あるものランチです(笑)


レモンのさわやかな香りと、菜の花の苦味。

我が家には似合わないけど(笑)・・・春のさわやなか風を感じる昼食です。



スポンサーサイト
人気ブログランキン グ  へ
15:53  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ojatanchi.blog88.fc2.com/tb.php/377-176b83bf

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。