2009.07.02 (Thu)
旬は一瞬
自然のもの、旬のものというのは、あっという間にベストな時期がすぎてしまいます。
それが旬の食べ物のよさであり、「また来年ね」という楽しみにもつながるものです。
先日、そろそろ旬も終わりの時期でしょうと、Ａ県のＡさまからご連絡頂いたのが、こちら
姫竹（またはネマガリダケ）。
アスパラガスぐらいの大きさのたけのこです。
採りに行く時は藪の中を歩くので傷だらけになると親戚から聞いたことがあります。
そんな収獲に大変な姫竹が目の前にたくさんあると・・・ありがたいです。
写真の姫竹はさっとゆがいて皮をむいたものですが、そのままグリルで焼いて皮をむいて食べると、ヤングコーンととうもろこしのちょうど間くらいの香りと味が口の中に広がり、幸せな気分にひたってしまうこと請け合いです。
こちらはまだ旬のようです。
じゅんさい。
瓶に入って保存がきくものではなく、ビニールに入って送られてきた「生」状態のじゅんさいは本当にうまい！！
特に私は味噌汁に入れたじゅんさいが一番すきかもしれません。
じゅんさいについてはこちらに掲載しましたので、ご覧くださいませ。
↓↓↓↓↓↓↓↓
こちらをクリック http://ameblo.jp/musmus-blog/entry-10287681752.html
それが旬の食べ物のよさであり、「また来年ね」という楽しみにもつながるものです。
先日、そろそろ旬も終わりの時期でしょうと、Ａ県のＡさまからご連絡頂いたのが、こちら
姫竹（またはネマガリダケ）。
アスパラガスぐらいの大きさのたけのこです。
採りに行く時は藪の中を歩くので傷だらけになると親戚から聞いたことがあります。
そんな収獲に大変な姫竹が目の前にたくさんあると・・・ありがたいです。
写真の姫竹はさっとゆがいて皮をむいたものですが、そのままグリルで焼いて皮をむいて食べると、ヤングコーンととうもろこしのちょうど間くらいの香りと味が口の中に広がり、幸せな気分にひたってしまうこと請け合いです。
こちらはまだ旬のようです。
じゅんさい。
瓶に入って保存がきくものではなく、ビニールに入って送られてきた「生」状態のじゅんさいは本当にうまい！！
特に私は味噌汁に入れたじゅんさいが一番すきかもしれません。
じゅんさいについてはこちらに掲載しましたので、ご覧くださいませ。
↓↓↓↓↓↓↓↓
こちらをクリック http://ameblo.jp/musmus-blog/entry-10287681752.html
2009.02.04 (Wed)
新宿伊勢丹で販売中〜
従姉妹のとこのはちみつ澤谷養蜂園の菜の花生はちみつが、
１０日まで、新宿伊勢丹の特設売場で販売されております。
従姉妹たちは店頭に出ておりませんが、笑顔のステキな良品工房の方がにこやかに出迎えてくださいました。
菜の花トラストの菜種油や、津軽の濃厚リンゴ酢「バルサミィアップル」、りんごチップスも販売されております。
珍しいもの好きな方、リピーターの方、
都内ではなかなか入手できない（と思います）ので、お近くにお越しの際にはぜひ。
以上、私が毎朝欠かさずに食しているハチミツの宣伝でした。
テーマ : お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル : グルメ
2009.02.04 (Wed)
ソウルフードと言っても過言ではない、だろう
青森県民のソウルフード（ソース）と言っても過言ではないでしょう！！
スタミナ源たれ！
りんごとニンニクからなるこの“たれ”
青森出身の母のおかげで、おじゃは幼少の頃より親しんでおりました。
母の実家に帰省すると必ず一食はジンギスカン。
特にそのジンギスカンにはこの“スタミナ源たれ”をおいて他にないのです。
自分で作っているわけじゃないのに、やまけんさんブログで紹介された際には画面に向かい、よろこびのあまり奇声を発してしまい、後日、とある場所でお目にかかった際には「紹介してくださってありがとうございました」とお礼を言ってしまい・・・ケンミンSHOWで放送されると涙を流し・・・
要は１００％青森県民でない私でも、“スタミナ源たれ”の文字をみると、魂が揺さぶられる！という事なーのですわ。
・
・
・
・
「今日の夕飯は何にしようか〜」
のんきなことをいいながら、駅まで来客を送りつつ、夕飯の買物にむかう母と散歩に行く私。
と、そこに飛び込んできた“スタミナ源たれ”の文字っ！！
まっ・・・まさかっ！！この駅ビルにっ！！駅ビルの通路にっ！！なぜ“源たれ”っ！！
最寄り駅の駅ビルにて期間限定の催事で今日から販売されていた“スタミナ源たれ”
すぐさま一緒にいた来客にこの熱い思いを伝え、「何はともあれ」と一本購入させ、我が家もこのスタンダードタレと塩たれ、そして辛口の「辛味屋」を購入。
いつもスタンダードは野菜炒めや焼肉のたれに使っていたが、から揚げの下味として使うといいとこれまた青森出身というお店の方から教えてもらったので
スタミナ源たれから揚げ 我が家の食卓に初登場。
ほほっ、ほんとに旨い。“スタミナ源たれ”
スタミナ源たれ！
りんごとニンニクからなるこの“たれ”
青森出身の母のおかげで、おじゃは幼少の頃より親しんでおりました。
母の実家に帰省すると必ず一食はジンギスカン。
特にそのジンギスカンにはこの“スタミナ源たれ”をおいて他にないのです。
自分で作っているわけじゃないのに、やまけんさんブログで紹介された際には画面に向かい、よろこびのあまり奇声を発してしまい、後日、とある場所でお目にかかった際には「紹介してくださってありがとうございました」とお礼を言ってしまい・・・ケンミンSHOWで放送されると涙を流し・・・
要は１００％青森県民でない私でも、“スタミナ源たれ”の文字をみると、魂が揺さぶられる！という事なーのですわ。
・
・
・
・
「今日の夕飯は何にしようか〜」
のんきなことをいいながら、駅まで来客を送りつつ、夕飯の買物にむかう母と散歩に行く私。
と、そこに飛び込んできた“スタミナ源たれ”の文字っ！！
まっ・・・まさかっ！！この駅ビルにっ！！駅ビルの通路にっ！！なぜ“源たれ”っ！！
最寄り駅の駅ビルにて期間限定の催事で今日から販売されていた“スタミナ源たれ”
すぐさま一緒にいた来客にこの熱い思いを伝え、「何はともあれ」と一本購入させ、我が家もこのスタンダードタレと塩たれ、そして辛口の「辛味屋」を購入。
いつもスタンダードは野菜炒めや焼肉のたれに使っていたが、から揚げの下味として使うといいとこれまた青森出身というお店の方から教えてもらったので
スタミナ源たれから揚げ 我が家の食卓に初登場。
ほほっ、ほんとに旨い。“スタミナ源たれ”
テーマ : お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル : グルメ
2009.01.23 (Fri)
貴婦人たちの、ティータイム
「優雅なひとときだわね〜 ほほッ」
「ええ、ほんとうに ほほッ」
なんて…
打ち合わせに伺った先で頂いたキャラメルナッツのパリブレスト。
爽やかな香りのおいしい紅茶と一緒に。
手作りです
さすがプロ
美味しかった
打ち合わせ…きちんとしましたよ、はい。
照明のあたり具合がよかったのか、はたまた撮影者の腕がよかったのか、
ちょっとイイ感じの写真じゃありません！？かぁ（笑）
2008.11.11 (Tue)
イモホリデー
そういわれてみれば、最後にこの畑で収穫したのは、昨年の落花生。。。
おばに1年振りといわれそんなに来てなかったのかと思ったのですが、よく考えてみればここで最後に収穫したのは落花生でした。
で、今年の落花生収穫には来ていないのだから、やっぱり1年振りか。
さぁ、久々の収穫祭！！
本日収穫予定の実りの秋は・・・
・さつまいも
・さといも
・ヤーコン
以上でございま〜す。
↑
ひさびさの収穫に闘志を燃やす、おじゃ。
ザッザッ（カマでサツマイモのつるを断ち切り）
ザック、ザック（スコップでサツマイモの畝を掘り返し）
サクッサクッ（シャベルでさつまいもを発掘（？））
ザック、ザック（スコップでさといもの畝を掘り返し）
ボキボキッ（さといもを収穫中）
ザック、ザック（スコップでヤーコンの畝を掘り返し）
ボキボキッ（ヤーコンを収穫中）
そして3時間が経過・・・
じゃじゃぁ〜ん
こんなに収穫できちゃった！！
さつまいもは2品種
左がつくば小町
右が成東金時
真ん中は比較用の靴。内寸23.5センチなので外寸は24センチはあるでしょう。
それぞれの品種の本日ナンバーワンでございます。
あ〜たのし、収穫。。
おばに1年振りといわれそんなに来てなかったのかと思ったのですが、よく考えてみればここで最後に収穫したのは落花生でした。
で、今年の落花生収穫には来ていないのだから、やっぱり1年振りか。
さぁ、久々の収穫祭！！
本日収穫予定の実りの秋は・・・
・さつまいも
・さといも
・ヤーコン
以上でございま〜す。
↑
ひさびさの収穫に闘志を燃やす、おじゃ。
ザッザッ（カマでサツマイモのつるを断ち切り）
ザック、ザック（スコップでサツマイモの畝を掘り返し）
サクッサクッ（シャベルでさつまいもを発掘（？））
ザック、ザック（スコップでさといもの畝を掘り返し）
ボキボキッ（さといもを収穫中）
ザック、ザック（スコップでヤーコンの畝を掘り返し）
ボキボキッ（ヤーコンを収穫中）
そして3時間が経過・・・
じゃじゃぁ〜ん
こんなに収穫できちゃった！！
さつまいもは2品種
左がつくば小町
右が成東金時
真ん中は比較用の靴。内寸23.5センチなので外寸は24センチはあるでしょう。
それぞれの品種の本日ナンバーワンでございます。
あ〜たのし、収穫。。
