2009.09.29 (Tue)
日本酒の日
来ましたよ！今年も。
１０月１日
日本酒ファンにとっては大事な日。
そう
日本酒の日！！
私が担当しておりますムス太郎のブログのお店、musmusさんのある、新丸ビル７Ｆ（marunouchi)HOUSEにて日本酒を楽しむイベントのご案内です。
「ＳＡＫＥ ＴＩＭＥ ｉｎ（ｍａｒｕｎｏｕｃｈｉ）ＨＯＵＳＥ」
期間は１０月１日（木）〜１０月１２日（月）
期間中、和醸和楽の２０蔵の銘酒が丸の内ハウス各店で楽しめます
（３種の利き酒セットがなんと！ワンコインの５００円で！！！）
また１０月１日は
ＳＡＫＥ ＰＡＲＫ −日本酒に出会おう−
１８時〜２２時まで、きき酒ゲームやオーガニックフードとのマリアージュなどの体験が楽しめます。
ぜひこの機会に日本酒を楽しく味わってみてはいかがでしょうか。
詳しくは・・・
１０月１日
日本酒ファンにとっては大事な日。
そう
日本酒の日！！
私が担当しておりますムス太郎のブログのお店、musmusさんのある、新丸ビル７Ｆ（marunouchi)HOUSEにて日本酒を楽しむイベントのご案内です。
「ＳＡＫＥ ＴＩＭＥ ｉｎ（ｍａｒｕｎｏｕｃｈｉ）ＨＯＵＳＥ」
期間は１０月１日（木）〜１０月１２日（月）
期間中、和醸和楽の２０蔵の銘酒が丸の内ハウス各店で楽しめます
（３種の利き酒セットがなんと！ワンコインの５００円で！！！）
また１０月１日は
ＳＡＫＥ ＰＡＲＫ −日本酒に出会おう−
１８時〜２２時まで、きき酒ゲームやオーガニックフードとのマリアージュなどの体験が楽しめます。
ぜひこの機会に日本酒を楽しく味わってみてはいかがでしょうか。
詳しくは・・・
2009.07.02 (Thu)
トマトで簡単デザート
広島・華鳩（榎酒造）さんに教えていただいた、夏にピッタリな簡単デザートです。
＜材料＞
トマト １個
はちみつ 小さじ１
華鳩「さわやか貴醸酒」 大さじ１
＜作り方＞
1．トマトは湯むきし、皮を取り除いたら適当な大きさにざく切りにして器に入れます。
2．分量のはちみつ、貴醸酒をいれて混ぜます。
3．冷蔵庫で冷やします
4．できあがり
これだけ。
これだけでさわやかなデザートの完成です。
これからの季節、暑い外出先から戻り、食欲がないときなど、冷蔵庫でキンキンにひやしたこのトマトを一口食べれば元気回復！！
プラス、一緒に貴醸酒をロックかキンキンをストレートで飲めば、もう、ねぇ。
＜材料＞
トマト １個
はちみつ 小さじ１
華鳩「さわやか貴醸酒」 大さじ１
＜作り方＞
1．トマトは湯むきし、皮を取り除いたら適当な大きさにざく切りにして器に入れます。
2．分量のはちみつ、貴醸酒をいれて混ぜます。
3．冷蔵庫で冷やします
4．できあがり
これだけ。
これだけでさわやかなデザートの完成です。
これからの季節、暑い外出先から戻り、食欲がないときなど、冷蔵庫でキンキンにひやしたこのトマトを一口食べれば元気回復！！
プラス、一緒に貴醸酒をロックかキンキンをストレートで飲めば、もう、ねぇ。
2009.05.11 (Mon)
恒例・３日間だけのスペシャルディ じゅうじあさひさん
今年は２年に一度の神田祭「表」の年ということで、日本橋三越前にもお仮屋が建てられ半纏姿の老若男女で、大変賑わっております。
お神輿を担ぐ同好会に入っていたほどの神輿好きのおじゃとしては、やっぱり神輿をみたり、お囃子を耳にするとやっぱり血がワサワサしてきます！
神輿だわっしょい！なこの日、うちが日本橋に来た本当の目的は、神輿ではなく・・・
毎年、この時期恒例となりました「にほんばし島根館」店頭で３日間だけ開催される
島根・出雲の「じゅうじあさひ」（旭日酒造）さんの、試飲販売が目的だったのであります！
怪しく“目”を光らせているのは、じゅうじあさひさんの寺田（妻）栄里子さん（通称：蔵っ娘さん）
神輿と同じ位、いやそれ以上にワッサワサしてきましたよ！！
じゅうじあさひさんのお酒、おじゃは燗していただくのが好きです。
今回も特別純米三年熟成と純米吟醸原酒改良雄町を購入（先日開栓したら好評でしたので今回も購入）。
それと７号改良雄町生原酒を予約。（最後の１本をタッチの差で日本酒大好きお兄さんがゲットされたので、即、蔵っ娘さんに発注）
数年前、寺田さんご夫妻にお会いしたときには、フレッシュな「わーらちの酒」が大好きだったうちが、熟成モノを買い込む姿をみて
「（熟成好きになる）進化のスピードが早い！」と蔵っ娘さん、笑っておられましたｗ。
そもそも、じゅうじあさひさんを知ったきっかけは、蔵っ娘さんのご主人、寺田（夫）幸一さん（通称：蔵っ子）さんの蔵っ子日記がきっかけで、この試飲販売にも通うようになったのですが、その蔵っ子さんはちょうど休憩に入られていて、帰りがけにちょこっとだけお会いすることができました。
今年も仲良く元気なお二人と再開できて、よかったです。
もちろん、お酒も美味しかったです。
さて、この購入したお酒たちが我が家でどのような変貌をとげるか、楽しみでなりません。
旭日酒造HP http://www.jujiasahi.co.jp/index.html
蔵っ子日記 http://blog.goo.ne.jp/kuracco/
お神輿を担ぐ同好会に入っていたほどの神輿好きのおじゃとしては、やっぱり神輿をみたり、お囃子を耳にするとやっぱり血がワサワサしてきます！
神輿だわっしょい！なこの日、うちが日本橋に来た本当の目的は、神輿ではなく・・・
毎年、この時期恒例となりました「にほんばし島根館」店頭で３日間だけ開催される
島根・出雲の「じゅうじあさひ」（旭日酒造）さんの、試飲販売が目的だったのであります！
怪しく“目”を光らせているのは、じゅうじあさひさんの寺田（妻）栄里子さん（通称：蔵っ娘さん）
神輿と同じ位、いやそれ以上にワッサワサしてきましたよ！！
じゅうじあさひさんのお酒、おじゃは燗していただくのが好きです。
今回も特別純米三年熟成と純米吟醸原酒改良雄町を購入（先日開栓したら好評でしたので今回も購入）。
それと７号改良雄町生原酒を予約。（最後の１本をタッチの差で日本酒大好きお兄さんがゲットされたので、即、蔵っ娘さんに発注）
数年前、寺田さんご夫妻にお会いしたときには、フレッシュな「わーらちの酒」が大好きだったうちが、熟成モノを買い込む姿をみて
「（熟成好きになる）進化のスピードが早い！」と蔵っ娘さん、笑っておられましたｗ。
そもそも、じゅうじあさひさんを知ったきっかけは、蔵っ娘さんのご主人、寺田（夫）幸一さん（通称：蔵っ子）さんの蔵っ子日記がきっかけで、この試飲販売にも通うようになったのですが、その蔵っ子さんはちょうど休憩に入られていて、帰りがけにちょこっとだけお会いすることができました。
今年も仲良く元気なお二人と再開できて、よかったです。
もちろん、お酒も美味しかったです。
さて、この購入したお酒たちが我が家でどのような変貌をとげるか、楽しみでなりません。
旭日酒造HP http://www.jujiasahi.co.jp/index.html
蔵っ子日記 http://blog.goo.ne.jp/kuracco/
2009.03.15 (Sun)
「日本酒」と「蕎麦」
久々に訪れたojaの一人飲み定番店、蕎麦処「Ａ」
本日の蕎麦
北海道・一已（イチヤン）産蕎麦
イチヤンって、読めないし。
幌加内（ホロカナイ）はよく食べるし打ちますし、（先日の大会の音威子府（オトイネップ）も食べたことありますが、イチヤンは初めてでした。
（ウィキペディア北海道の蕎麦一覧）
香り立ちもよく、甘味もふくらみがありました。
本日の日本酒
（ちなみに１人で飲んでたらダウンです。今回は２名で）
[常温]
・春霞（美郷錦５０％ 純吟）
爽快な酸、刺身包丁のような切れ味スパッ！ 「まずは一杯」の助走にgoodでした
・美冨久（山田錦 山廃純吟）
おどろおどろしい色合いのラベルが目を引く。このラベルの印象が後の味わいにも影響してきたのか。なんか「バツン！」とインパクトあり。この温度で十分楽しめるぞ
[燗]
・貴（山田錦 特純）−ご店主が自家熟成したもの
ココナッツのような味が途中にチラッと顔をのぞかせる。
・喜一郎の酒（特純原 1９BY）
今冬ちょっとはまり系な喜一郎さんです。どこで飲んでも旨い。
[冷-グラス]
・天明（亀の尾４５％ 純大吟 １９BY）
なんかちーっとおしゃれさんですよ。グラスのおかげで香りもフワワワ〜と立ち、食後のひとときに単独であじわう・・・ん〜（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
それにしても飲みましたね>oja
本日の蕎麦
北海道・一已（イチヤン）産蕎麦
イチヤンって、読めないし。
幌加内（ホロカナイ）はよく食べるし打ちますし、（先日の大会の音威子府（オトイネップ）も食べたことありますが、イチヤンは初めてでした。
（ウィキペディア北海道の蕎麦一覧）
香り立ちもよく、甘味もふくらみがありました。
本日の日本酒
（ちなみに１人で飲んでたらダウンです。今回は２名で）
[常温]
・春霞（美郷錦５０％ 純吟）
爽快な酸、刺身包丁のような切れ味スパッ！ 「まずは一杯」の助走にgoodでした
・美冨久（山田錦 山廃純吟）
おどろおどろしい色合いのラベルが目を引く。このラベルの印象が後の味わいにも影響してきたのか。なんか「バツン！」とインパクトあり。この温度で十分楽しめるぞ
[燗]
・貴（山田錦 特純）−ご店主が自家熟成したもの
ココナッツのような味が途中にチラッと顔をのぞかせる。
・喜一郎の酒（特純原 1９BY）
今冬ちょっとはまり系な喜一郎さんです。どこで飲んでも旨い。
[冷-グラス]
・天明（亀の尾４５％ 純大吟 １９BY）
なんかちーっとおしゃれさんですよ。グラスのおかげで香りもフワワワ〜と立ち、食後のひとときに単独であじわう・・・ん〜（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
それにしても飲みましたね>oja
2009.03.09 (Mon)
今度の日曜日は、『神崎』へ！！
千葉県内では今も40蔵あまりの蔵元が現存するのですが、その中の２蔵、千葉県香取郡神崎町に蔵を構える鍋店（仁勇）さんと、寺田本家さん合同で、3月15日（日）、酒蔵まつり2009in神崎が開催されます。
一昨年、第9回の仁勇さんの蔵祭りに伺った時、寺田本家さんが初めての「第1回お蔵フェスタ」を開催されておりました。
仁勇さんと寺田本家さん、規模も特徴も異なる両蔵のお酒の飲み比べや蔵見学が、同日に体験できてとても面白かったです。
蔵祭りの内容も対照的。例えていうなら・・・
仁勇さんは「日本酒」好きさん向け。
寺田さんは「LOHAS」好きさん向け。
といった感じでしょうか。
まぁ、詳しくは両蔵さんのお知らせをご覧くださいませ。（文末にリンク貼ってます）
仁勇さんと寺田さんは道路を挟んですぐ近くにあります。
ほろ酔い気分で歩かれる方々、車が通行する道路です。
くれぐれもお気をつけて、散策を楽しまれてくださ。
（残念ながら私は今年、行かれないのです・・・（涙））
■鍋店（仁勇）ホームページ 【仁勇 第11回蔵祭り】 詳細ページ
■寺田本家ホームページ 【寺田本家 第３回お蔵フェスタ】 詳細ページ
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一昨年、第9回の仁勇さんの蔵祭りに伺った時、寺田本家さんが初めての「第1回お蔵フェスタ」を開催されておりました。
仁勇さんと寺田本家さん、規模も特徴も異なる両蔵のお酒の飲み比べや蔵見学が、同日に体験できてとても面白かったです。
蔵祭りの内容も対照的。例えていうなら・・・
仁勇さんは「日本酒」好きさん向け。
寺田さんは「LOHAS」好きさん向け。
といった感じでしょうか。
まぁ、詳しくは両蔵さんのお知らせをご覧くださいませ。（文末にリンク貼ってます）
仁勇さんと寺田さんは道路を挟んですぐ近くにあります。
ほろ酔い気分で歩かれる方々、車が通行する道路です。
くれぐれもお気をつけて、散策を楽しまれてくださ。
（残念ながら私は今年、行かれないのです・・・（涙））
■鍋店（仁勇）ホームページ 【仁勇 第11回蔵祭り】 詳細ページ
■寺田本家ホームページ 【寺田本家 第３回お蔵フェスタ】 詳細ページ
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