1. ・・
2009年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2009.11.10 (Tue)

アンジー

20091110011245
今更でお恥ずかしいのですが…

山本さんとこのアンジーさん、開栓です


程よいドライ感がビール感覚で、ついサクサクと飲み進んでしまうのですが、アルコール度数15%ですから(笑)

酒好酒弱な私は気をつけなければ

ということで、Aさんから同梱してもらった仁手古サイダーで割り〜のレモン果汁いれ〜の

これがまた美味しく。

また宴会スタートです( ̄▽ ̄;)
01:12  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.10.31 (Sat)

日光そばまつり

20091031121600
毎年恒例の「日光そばまつり」

今年はブースのお手伝いではなく一般のお客さんということで、初日朝から会場に出没してます

うちの会(さいたま蕎麦打ち倶楽部)は今年、ミャンマーの蕎麦粉を使い、のり、人参、ごま、カイワレをトッピングさせた冷かけのミャンマー高原そばを提供してます

特製のだしと細打ちの蕎麦がいい感じでなじんでます

人参が以外とマッチしてて美味しいのです

日光そばまつりにいらっしゃる方はぜひお立ち寄りを
12:16  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.10.22 (Thu)

ジェノベー…ぇ〜。

20091022175423
めざすは、バジルで作るジェノベーゼソース!


ほうれん草で作ってみました。

見た目だけジェノベーゼソース(笑)

まっ、これが以外とうけたのでレギュラーメニューの仲間入りです


湯がいたほうれん草、オリーブオイル、ニンニク、煎った松の実をフードプロセッサ(今回はミルサー使いました)に豆乳!…いや、投入!

スイッチオン!

ガァーッ


はいできあがり
17:54  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.10.14 (Wed)

茹で〇〇〇は秋の味

20091014112426
いよいよ新物登場です。

茹で落花生

少し塩をきかせたお湯で茹でること45〜50分

火を消し、そのままお湯にしばしつかっておいていただき、ザルに取り上げます。


ザバーッ


香ばしく甘い香りをまとう、湯上がり落花生。


その味といったら、炒り落花生とはまるで別。

うっすらとした塩味に、落花生の甘味。

いっくらでも食べれてしまいます。


・・・ん〜、危険な味で魅惑的な味☆


秋を感じる味覚です。
11:24  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.09.29 (Tue)

山内いものこ 第二弾

20090929234502
先日のいものこ汁に続きましては…

山内いものこと湯葉の煮物です


いものこ5〜6個は皮をむき、
冷凍揚げ湯葉(同個)は10分程下茹でし、
人参は皮つきのまま適当な大きさにきり、
だし150ml、砂糖、醤油、味醂、各おおさじ2〜3をいれた鍋に投入!

野菜に火が通ればできあがり

想像以上!
ねっとり濃厚ないものこは、甘辛い東京の煮物味にしても負けず劣らず!

ついつい食べすぎちゃいます
23:45  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
 | HOME |  NEXT